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【吃貨在民間上海篇】上海四大金剛
大上海的早點，可以說是種類繁多，
而最為經典當然要屬『四大金剛』 - 豆漿，油條，大餅，粢飯。
四大金剛”可以說是每一個上海人都喜愛的早點，
就好像香港人都喜歡在早晨吃一碗熱騰騰的餐蛋面或者是雪菜肉絲面一樣。
在老陳1997年剛剛來到上海的時候，
晚上九點後的上海可以說是在大馬路上連個鬼影子都看不見，
但是隨著社會的蓬勃發展人們的生活也是越過越富裕，
大家的生活方式也隨之被改變了。
不同於多年以前，現如今的九點鐘才是上海夜生活的剛剛開始而已。
越來越熱鬧的街上，少不了的當然還有人們宵夜的身影啦。
“四大金剛”當然也是隨著時代而改變，四大金剛宵夜版也就橫空出世啦！
有一家叫做“健康夜市大餅油條”的店也是十分的火爆，
即便是晚上十一二點的時候，你也經常看見門口排著長長的隊伍。
除了宵夜版以外呢，
“四大金剛”還有一個豪華升級版，它就是 『桃園眷村』。
桃園眷村可謂是一家發脹勢頭正熱的現象級餐廳。
據了解呢，
這家餐廳是一位江蘇的年輕人去到了臺灣旅遊的時候發現，
臺灣人做的“四大金剛”也是超級的好吃！
於是，他就將臺灣的做法照板到了上海來。
至於為什麽說這是一家超級奢侈的店呢。
那是因為啊，這家餐廳的店通常都是非常非常的大
但是呢座位卻非常的少，基本是一眼望上去會覺得很空。
不過呢，即便座位不多
也絲毫不影響大家來到桃園眷村排隊吃飯的熱情啊。
這家餐廳發展的如此的好，當然也是會引來競爭對手的。
有一家與此十分相似的叫做『早安山丘』餐廳也隨之開張啦。
早安山丘的老板就是做油條起家的，
他所經營的『張記油條』在上海也是隨處可見。
⚠ 圖片資源來自於網絡
撰文：Vicki Chen
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