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英國警隊中的華人面孔

West Midlands Police logo02

大家有沒有覺得英國警隊的制服很有自己的特色呢?

高筒頭盔與黑白方格紋,走在街上非常容易辨認。偶然留意,便會看見來自亞洲的面孔。

 

Recruitment image3  

 

近年英國警隊都在積極發挖不同的種族加入,希望可以為更多不同的社區服務。
最近,West Midlands Police亦開始招募,更表示非常歡迎華人應徵者~

 

招聘詳情http://jobs.west-midlands.police.uk/

 

工作環境:

 

加入警隊的薪金優厚£22,896 £38,001不等,視乎個別情況而定。若果表現良好,更有晉升機會,或申請到個別部門。

成功加入,將參與警隊的Positive Action Programme或獲邀出簡不同的演講活動。

 

入職要求

 

年齡1857

學歷A Level NVQ成績符合第三級成績(Level 3)(或同等成績均可

健康狀況:良好

其他:犯罪或破產記錄

性格:有團隊精神善於解難性格冷靜有自信﹑能寫或讀不同語言可獲額外加分~

 

除了以上的基本要求外,小編給大家一些面試的小Tips吧!

 

  • 對英國警隊有一定的了解,以及職位要求和工作範圍。
  • 對服務社區有熱誠
  • 有自信能為自己的社區帶來積極正面的影響,加強警隊與社區的溝通。

希望能為自己社區作出貢獻的你,又符合以上條件,立即到以下網址查看有關申請詳情啦!
網站:http://jobs.west-midlands.police.uk/

 

 

Good news from West Midlands Police to Chinese in UK!

 

West Midlands Police will soon be inviting applications for the role of police constable.

It is a rewarding and fulfilling career with good pay and the ability to really make a difference in the community.

The force is very keen to recruit more black and minority ethnic officers in order to represent the areas which we serve.

BME candidates will then be included in the positive action programme and invited to attend the presentations.

 

If you are considering a career as a police officer, please immediately register your interest on

the West Midlands Police website:

 http://jobs.west-midlands.police.uk/

 

Salary:

 

£22,896 to £38,001 for a constable, but of course you can get promoted and move into specialist departments as well.

 

Eligibility:

 

  • Aged 18-57
  • Have a Level 3 qualification (such as an A Level or NVQ level 3 for example)
  • Be in reasonable health
  • Can’t have a criminal record or be bankrupt

 

Personality:

 

  • Team players
  • Problem solvers
  • Calm, confident personalities
  • Language skills are useful

 

Please be positive about the role and the region and be clear about the need to have more BME officers delivering policing in order to reflect the communities we serve.

 

More details: http://jobs.west-midlands.police.uk/

 

( 資料來源:http://jobs.west-midlands.police.uk/ )

( Source: http://jobs.west-midlands.police.uk/  )

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日本溫泉: 內斂而含蓄的美學

近日小編有機會和朋友一起入住日本地道的溫泉旅館。我們來到了和歌山縣的一個海岸城鎮-加太。

我們只逗留了兩天一夜,上午在加太這個小鎮隨處逛逛,下午就去泡溫泉。

溫泉旅館的客人不多,在風呂裡只有我和朋友2人。風呂有內外兩部分,內部是梳妝室,外面是澡堂和溫泉池。

風呂的設計簡約樸實,給人一種很舒適的感覺。

室外的溫泉池面向安謐的大海,靜得連海風聲也能聽見,三五成群的海鷗在天空上翱翔。

靜靜地欣賞這讓人賞心悅目的美景,讓人產生自己是一棵生在沿海山崖小樹的感覺。

後來我無意中搜尋到日本溫泉的文化,才知道當中大有學問!

日本文化長期受到禪學洗滌,溫泉文化自然包含了禪宗精神和山水畫的美學。

溫泉佈局重在禪淨美學,大部分的溫泉旅館依山水而建,溫泉庭院參照禪風的格局,追求與大自然融合為一體。

日本禪學認為大自然和佛教的精神息息相關,而在大自然中,人們可以找到兩者之間的共鳴,達到一種融洽的境界。

日本的溫泉旅館是體驗日本禪學精髓的好地方,

從房間、膳食、服裝和風呂的佈局都可以看見日本人追求和大自然融為一體的細節。

 

 

 
 
 
溫泉的意義:淨化身心
 

日本人認為溫泉帶有回歸自然和保留文化的意義。

大自然的泉水令人身心舒暢,還可以使人放下心中的煩惱,與大自然結合。

而在文化層面上,泡湯象徵着「淨化」-追求自然簡單而回歸身心的淨空。

日本禪學認為「淨」是一種美學,除了保持身體潔淨,亦透過內省,達到更加「淨」的本質。

泡湯所洗滌的不只是肉體,更是自身的心靈。溫泉不是一種簡單的娛樂文化,大家一起泡泡湯,吃吃精緻的懷石料理;

而是一種由身體滲透到心靈的文化,透過自省,回歸寧靜、回歸自然。

 

 

現今的溫泉漸漸地商業化,每年吸引了很多外國旅客,溫泉旅館逐漸變成娛樂場所,不乏歌舞表演和娛樂設施。

如果你想體驗真正地道的溫泉文化,不妨到訪比較遍遠的中小型溫泉旅館!

下面的短片簡單介紹了日本人的溫泉文化,值得一看!

 

 

本文部分摘自王之相南開科技大學通識教育中心副教授-《日本溫泉文化的生成》

 
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「心」度旅行 - 一打人去賣藝

圖片來源:Carousellau.carousell.com


旅行不一定要過著住五星級酒店、坐頭等機位、瘋狂購物這種極盡奢華的生活態度。

你試過旅行時在街頭賣藝賺取旅費嗎?異國文化的風土人情很值得我們去體驗,感受一下地球另一角的生活文化。

 

圖片來源:No9 expressno9x.com

 

香港被人稱之為「東方之珠」、「美食天堂」或「國際大都會」,同時亦被世人視為「文化沙漠」。

這座城市發展急促,文化藝術通通都被時代遺忘。整個社區趨向單一發展,不少年輕人都喘不過氣來。

到底我為何而活?愈來愈多人選擇Working Holiday或者沙發旅行,走出來放眼看世界,選擇合適自己的生活。

 

圖片來源:明報作家專欄(http://news.chilin.hk/hk/

 

「一打人去賣藝」於2012年成立,由「一年唔幫襯大地産商」行動發起人龐一鳴與「90後」熱血少女張敏婷,

及數十名香港年青人組成,團員最小的只有十六歲。週遊列國的街頭賣藝,賺取旅行的住宿、食物、旅費。

 

在香港街頭賣藝總有一種說不出的憂傷感,像是四處尋求路人施捨。

可是當中有不少街頭藝人是出自真心與人分享快樂,跳出生活的框框。花盡心思表演,想為人帶來快樂有趣味的生活。

不是那種為了謀生而淒淒慘慘的活著。彈結他、唱歌、剪紙、跳舞、玩吹泡泡等在歐洲的街頭見怪不怪。

觸動不少路人,拉近了社會中人與人的距離。「一打人去賣藝」不但只是到此一遊,更著重與當地人交流,深入了解當地的風土人情和歷史文化。

 

加入自身文化的賣藝者:

西方有十二星座,東方有十二生肖。十二人分別扮演一種動物,展現自身文化特色。

 

圖片來源:香港浸會大學(buenews.hkbu.edu.hk

 

在倫敦唐人街祝賀英女王生日的表演,圖為外國人點唱Beyond的光輝歲月。

想不到外國人也會聽Beyond的歌呢!

 

 

對我們來說平平無奇的波浪形二元港幣竟然觸動到外國人的好奇心,願意花兩歐去換來收藏。

這刻突然發現香港的自身文化真的被整個社區遺棄了一樣。

細心想想,的確很多硬幣都是圓形,但二元及二毫的港幣卻是波浪形的。

 

Seize the blog:阿德的換句話說(photosalbum.pixnet.net)


人情冷暖:

 

巴黎這藝術之都不是你有勇氣站出來便會得到掌聲。

看到一隊管弦樂團在街頭賣藝,才明白這裡的表演是要有相當水平。可見當地人對藝術有一定的執著和堅持。

 

圖片來源:一打人去賣藝Facebook專頁(https://www.facebook.com/buskingnow/

 

住過流浪漢的家、host family、街頭、機場等,看似很飄泊,實則領悟到不少。

流浪漢跟你分享故事,好客host family帶你體驗最地道的當地生活。

街頭機場又遇上不同的旅客,共同分享人生經歷及不同文化。參透當中的人生道理,啟發人生。

 

圖片來源:一打人去賣藝Facebook專頁(https://www.facebook.com/buskingnow/

 

落力表演但收入慘淡,硬著頭皮走進食店向老闆討吃。

解釋過「一打人去賣藝」的概念後,老闆送上飯盒及三文治,更送上鼓勵。

這不但是一種磨練,更領悟到人情味如何維繫到社區。

 

圖片來源:一打人去賣藝Facebook專頁(https://www.facebook.com/buskingnow/

 

煥然一新:

 

圖片來源:一打人去賣藝Facebook專頁(https://www.facebook.com/buskingnow/


網上流傳過一句說話「怯,就輸一世」。每人都會有害羞的時候,沒自信﹑低估自己。

怯,任何事也不敢做人生中不可能有突破,無法活得精彩。

 

營營役役的過活,為生活奔走,終此一生走馬看花。一邊賣藝一邊旅行,初時也許會怯。

但當一班人互相扶持,在人來人往的廣場高歌一曲,認識自己勇敢的一面,為自己創造無限的可能性。

變得愈來愈有膽量之餘,也擴闊視野,學會多角度思考,而不只從自己一人角度出發。

當看到別人的城市充滿藝術氣色富有人情味時,同時亦會想想為什麼自己居住的是一個如此多規限的城市?

我們應該如何作出突破?

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敬老盆菜宴祝賀英女王九十歲大壽

 

倫敦華埠商會在六月四日下午於倫敦唐人街舉辦敬老盆菜宴,藉著活動祝賀英女王伊莉莎白二世九十歲大壽。

盆菜來自香港新界圍村,是次活動在英國弘揚中國的敬老親情精神。加強了華人融進英國社會。

除了盆菜作主食外,更有傳統的壽包。非常付合中式的賀壽文化。

 

活動由兩位司儀主持(左: 胡沛成 ﹑右:愛麗詩)

 

由傳統的舞獅表演開始,場面非常熱鬧,吸引不少路人圍觀。主要街道都掛上了祝賀女王九十大壽的橫額。

 

 

 

部份長者表示從來未嚐過盆菜,好奇到底是怎樣的。盆菜宴開始,各位長者都十分興奮。

同場的英國來賓亦大讚中華文化中的敬老概念同時融合於女王生日。

有來自新加玻的路人表示盆菜祝賀女王生日很特別非常有特色。

 

 

最後來到抽獎環節。大會邀請到不同領域的人來作抽獎嘉賓。

抽獎除了有本台送出的數碼收音機外,更有皇朝飲食集團的現金卷及平板電腦等。

現場每一位來賓都得到福袋一個。

 

(圖中為中國駐英大使館參贊盧海田為抽獎嘉賓之一。獎品為本台送出的數碼收音機。)

 

(蘇豪區區議員Tim Mitchell 以廣東話讀出抽獎號碼。)

 

(左二為大會義工,抽中了本台送出的數碼收音機。左三倫敦華埠商會副會長林奕權先生為獎嘉賓。)

 

活動完滿結束,來賓都高興離開。

本台更有幸邀請到林奕權先生為我們進行簡短的訪問。

一click即聽訪問內容:

 

(本台記者Sandy訪問華埠商會副主席林奕權先生)

 

Artist Name - Peter-Lam.mp3

 

 

Photography by Hesther Ng

 

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談談 英式下午茶文化


「喂~Mary!今個星期得唔得閒出黎High Tea啊?」



圖:轉載自 Google

香港人平時所的「High Tea」正確的法其實是「Afternoon Tea/Low Tea」(沒錯,就是你女朋友最中意Selfie 那種)。Afternoon Tea最初只是上流社會獨有的文化。

圖:轉載自 Google

相傳18世紀的時候,因為當時的男人都需要外出應酬,貴婦要等到八、九點老公回家才可以吃晚飯。話明上等人,從午餐到晚餐中間空檔沒事做,當然就是食!那時有個叫Anna 的貴婦吩咐廚房為她做一些小點心填肚子,漸漸地她明白到「獨食難肥」的道理,於是邀請她的閨蜜一起吃下午茶,時至今日就變成流行的Tea Party

 


圖:轉載自 Google

 

High Tea 其實一點也不High

而香港人一直誤會的High Tea反而源起自英國勞工階層(Working Class)在工業革命時期,藍領工人為了節省下午茶的錢,於是把晚飯時間提早至黃昏六點,而他們會高檯上進餐,故稱High Tea。所以記著,下次Post  Caption 千祈千祈唔好再打「High tea with sis 」喇

Tea Room 食一次Afternoon Tea 其實都唔便宜,現附上Scone食譜!好容易整架!大家放假可以試下整!再呷一口英式奶茶,你就明白做英國貴族⋯⋯其實不難!





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