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【吃喝玩樂】GAZA倫敦新進雪冰店

炎炎夏日最舒服的時候莫過於在家裹著被子開著16度的空調,然後吃著各類冰鎮的食物比如說:

香甜解暑的大西瓜媽媽牌的冰鎮綠豆湯啦!

在大英國吃不到覺得甜到憂傷的大西瓜?沒事兒不要緊!喝不到媽媽牌的冰鎮綠豆湯?

沒事兒不要緊!讓我們攜手一起去SOHO吃紅遍大江南北的韓國雪冰啊。
終於在大倫敦又多出了一處吃雪冰的好去處,終於不用再在SHIBUYA門前大排長龍了。

Gaza地處SOHO,離中國城特別的近門面大目標明顯特別的好找。

 

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用一句話概括,加沙家的裝修風格那就是現在非常受歡迎的北歐極簡風,

而且它家的位置足夠多空間足夠大!加沙家一共有兩層樓,

樓下大概是一樓的一半所以座位上絕對是綽綽有餘的,而且它家是先買單。

所以你完全不用擔心服務員會默默的走到你面前不停的晃蕩示意你該結賬買單走人啦。

它家的座位也特別的多樣性,有適合一群人聚會的小圓桌也有適合擺拍的木製小長桌。

 

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它家的雪冰口味的選擇非常的多,有傳統的紅豆雪冰,深受廣大群眾熱愛的抹茶,

草莓,芒果雪冰,還有奧利奧和滿滿香瓜果肉的雪冰,總而言之就是雪冰種類之豐富。

它家的甜點選擇也是琳瑯滿目,抹茶卷,奧利奧蛋糕,草莓巧克力蛋糕等等,

絕對是值得去吃吃看的雪冰店。

 

下面小編要上自己親測過的幾個食物啦!大家請自備紙巾做好舔屏的準備喲。

 

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Rice Cake雪冰,它家的雪冰的分量和內容是值得稱讚的而且價格實惠。

雪冰的甜度剛剛好,不會特別的膩,混著紅豆吃真的感覺特別好炎炎夏日里的一股清流啊!

外層的Ricecake有一丟丟的太乾了不是很有嚼勁,

於小編和朋友都不是特別喜歡太甜的東西所以就沒有加濃稠的煉乳進去。

 

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抹茶味土司冰淇淋,請你不要小瞧了這一款土司,它是內藏玄機的!

土司中間加了一層厚厚的年糕其實如果一個人吃完一整個土司冰淇淋的話真的肚子還是會

覺得有一些撐的。由於去的那一天太晚了,抹茶味的冰淇淋都已經賣完了所以我們

就換了香草口味的冰淇淋。冰淇淋吃起來不是那種太厚實的感覺,有一點點像在吃奶油的感覺,

特別的輕薄的口感。

 

 

 

Gaza Soho

47 Greek St, Soho, London W1D 4EE 

 
 
 
 

撰文:Vicki Chen

 

 

 

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【Movie Monday】沒有避忌!一起來聊聊同志電影

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台灣成為第一個同性結婚合法化的亞洲國家,有人歡喜~熱烈慶祝的氣氛還要持續好一陣子~

小編今天就為大家介紹,來自不同國家非常值得一看的同志電影吧!首先要介紹的當然是台灣電影嘍!

 

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盛夏光年

到底什麼是盛夏光年呢?電影就告訴你,是一起哼過的歌,守過的秘密。

每個人青澀時總有一段不完美而又忍不住懷緬的歲月。即使說不上輕狂,也沒能在以後的人生再來一遍。

 

杜慧嘉的界入,余守恒和康正行才發現一直以來的友誼變得不一樣

二人小心翼翼地保護彼此的關係,不願退後也無法前進。

一套電影,不一定要有一個結局才是完美,有時候留一點空間,就像盛夏光年一樣,永遠留在未知之中。

 

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藍色大門

說到台灣的青春電影,除了剛剛的盛夏光年,最經典的一定少不了藍色大門。

當年還是一副稚嫩模樣的陳柏霖與桂綸美,演繹青春的燥動不安反而恰到好處。

 

桂綸美飾演的孟克柔,心中一直藏有秘密。與張士豪認識後,她更加相信自己的感覺。

來到分叉路,孟克柔相信自己所選擇的。因為青春來得突然,其實有時候不需要想得太多。

短暫的猶疑,前方還有一大條路要走,何必在這個關口停留太久。

 

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Blue is the Warmest Colour

接近無限溫暖的藍

2013年康城影展中大放光芒的一套法國電影,導演與兩位女主角一同獲得最高榮譽的金棕櫚獎,

大會更強調,兩位女主角的表現是電影獲獎的最大功臣。

Léa Seydoux已經是近年荷里活得寵的女演員,而另一位女演員Adèle Exarchopoulos雖然當時演戲經驗尚淺,

導演仍決定由她擔任女主角,竟然是因為她吃東西的樣子很令人深刻。

所以說大家甚麼時候給大導演選上真的不知道哦。

 

很多時候,我們都會用不同的眼光看待同志電影。

然而,這部電影告訴我們的是,她們的愛情其實跟大家的沒有不同,

從相識﹑熱戀﹑了解﹑嫉妒﹑分開到變成陌生人,似乎都是在同一個循環,對方不為你而停留

轉個彎,你可能也把遺憾留在過去了。

 

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Tom at the Farm

湯姆在農莊

不要看導演Xavier Dolan年紀輕輕,他可是近年最受矚目的導演之一!

兼任導演﹑編劇﹑演員於一身的他,二十五歲就憑執導電影<<慈母多惡兒>>獲得2014年康城影展的評審團大獎。

 

<<接近無限溫暖的藍>>不同的是,電影一開始已經是陣陣的憂傷,

Dolan親自飾演失去愛侶的一方戀人,回到戀人的家鄉,才發現自己是不願被提起的情人,無奈以朋友身份參加葬禮。

他一邊隱瞞身份的同時,與情人的哥哥發展曖昧不名又粗糙的拉扯關係,最後一切仿如沒有發生過一樣。

小編個人推介,除了男主角與哥哥跳舞的一場戲值得欣賞之外,

電影最後,一個簡簡單單的片尾與背景音樂Going to a Town配合起來,也是相當有味道的。

 

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Carol

卡露的情人

站在人群中,Therese總是顯得孤寂,一直鬱鬱不歡的她,總是找不到原因。

第一次與Carol見面後,她身上的氣質與自信,在Therese心中留下了深刻的印象,同時也認清了自己的方向。

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Therese的鏡頭下,Carol是完美的,一舉一動都令她感到自卑。

直到Carol打開心扉,Therese看到的是她懦弱的一面,也是她們彼此產生依賴的開始。

即使分開後重遇,Therese還是無法抵抗Carol的魅力,因為她們知道,只有對方才是自己心靈的棲息處。


Cate Blanchett本來就是演技派,要演繹氣勢滿滿的Carol確是難不到她。

Rooney Mara在戲中的低調與不安,也是電影中的一個驚喜。

雖然平權在近年不斷被提起,但像電影Carol的情況而言,一般同志電影不會同時有得到兩個同性主角同時提名,

為了把握勝算,當年奧斯卡只有Cate Blanchett獲得提名,

而光芒不少的Rooney Mara只能獲得女配角提名,實在可惜。

 

當然值得推介的同志電影還有不少,

例如李安的<<斷背山>>,王家衛的<<春光乍洩>>,還有<<夏菲米克的時代>>等。大家可以欣賞一下哦!

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【英國遊玩篇】英國浪漫的薰衣草田大盤點

紫色的熏衣草給人一種浪漫,美麗,典雅的感覺,大片的薰衣草更是讓人心曠神怡。
都說法國的普羅旺斯是薰衣草的故鄉, 但是小編今天告訴你,
想看薰衣草不用再跑到法國那麼遠了,在英國就能看到哦!
我們專門為你盤點英國看薰衣草的6個好地方。

在介紹之前,首先要跟大家普及一下看薰衣草的一些注意事項。
欣賞薰衣草,最重要是要有一個好天氣哦!所以大家出門前,記得要看好天氣預報了。
另外,6-8月是賞薰衣草的最佳時期,大家一定不要錯過哦!同時,也是因為花期很短,
所以這段時間前往觀賞薰衣草的遊客也很多。因此,小編建議大家要提前做好出行計劃啊!
今天,小編給大家介紹的薰衣草田,除了能夠看到美麗的自然風光以外,
還能在附近購買到一些薰衣草的相關產品哦,薰衣草迷千萬不要錯過了!



1. Mayfield Lavender

 

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(照片來源: Mayfield Lavender官網)

小編個人是非常喜歡Mayfield薰衣草田的,光看官網的圖片就非常有feel噢!
而Mayfield 位於離倫敦15英里左右的Mayfield Lavender農場,總面積有25英畝那麼大!
另外,農場還出產了薰衣草精油、室內香薰及洗浴護膚用品等,都是明星產品哦。
農場的開放時間是6-9月。而一般來說,9月初或9月中旬是他們的收割時間。

門票:遊覽每人£1
開放時間:2017年6月至9月中旬,每天9:00-18:00
薰衣草苗圃和商店開放時間:週二至週六9:00-17:00
薰衣草田地址:Croydon Lane, Banstead SM7 3JA
薰衣草苗圃和商店:139 Reigate Road (near Driftbridge Audi
Garage), Epsom KT17 3DW
交通:較近的火車站Belmont、Banstead;
或坐火車到Epsom轉Bus 166(薰衣草公園和商店都在這條路線上)

 

2. Cotswold Lavender 

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(照片來源: Cotswold Lavender官網)

Cotswold薰衣草田位置相對而言離伯明翰、考文垂較近。但是旁邊就挨著一片向日葵田了,
景觀一點也不比南法差哦。自然景觀簡直是一級棒!來到這裡猶如置身於世外桃源啊!
此外,薰衣草田的Gift Shop和Tea Room的產品也很有特色哦!
據聞,這裡最美的時候是6月中旬至7月上旬。

 


門票:成人£3.50,5-15歲£2.50,5歲以下免費
開放時間:2017年6月10日至8月6日,每天10:00-17:00(最後進園時間是16:45)
地址:Cotswold Lavender, Hill Barn Farm, Snowshill Broadway, Worcestershire WR12 7JY
交通:乘坐火車到Moreton in Marsh,之後可打車到達,火車站都有出租車信息

 

 

3. Hitchin Lavender


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(照片來源:Hitchin Lavender官網)

首先,小編想說的是,這個薰衣草田的Online shop真的是相當火哦!
很多本地的朋友都喜歡在這裡買薰衣草香料製品,價格相對便宜的便宜哦。

據說早在16世紀,Hitchin小鎮就已經是英國最大、最有名的薰衣草產地。
薰衣草田曾經佔地上百英畝,一望無際,Hitchin可是英國名副其實的“薰衣草鎮”。
不過經過多年的歷史發展之後,現在只留下了Hitchin小鎮以北外,
Cadwell附近的這小片農場。 Hitchin薰衣草田離Luton比較近,
遊客還可以自己採摘農場裡的薰衣草並帶回家哦。
從8月份開始,薰衣草田上面就可以看戶外電影了。這種體驗真的很難得!
 
門票:成人£5,14-5歲£1,5歲以下免費
開放時間:2017年5月27號至9月3號,每天10:00—17:00(最後入場16:30)
地址:Cadwell Farm, Ickleford, Hitchin, Herts SG5 3UA
交通:比較近的火車站Hitchin


4. Yorkshire Lavender

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(照片來源:Yorkshire Lavender官網)

Yorkshire Lavender薰衣草農場位於自然風光秀麗的Howardian Hills Area區域,
是Yorkshire最好的薰衣草農場,曾經獲得無數的獎項。這裡有很多不一樣顏色的薰衣草,
除了紫色,還有白色、粉紅色、藍色。這裡還有各種不同主題的區域,
不時,還能看到黇鹿、牛羊等小動物在花田裡散步。除了自然風光外,
這裡的紀念品店有近百種薰衣草油,薰衣草乾和天然薰衣草和香草產品出售。

 
門票:3月、4月、5月和9月 免費入場
6月、7月和8月 成人– £3 小童 (5-15 歲) – £1
開放時間:2017年3月25日 – 10月1日 每天 10:00—17:00
2017年11月18日– 12月11日 逢星期4、5、6、日10:00—16:00(紀念品店only)

地點:Yorkshire Lavender, The Yorkshire Lavender Farm, Terrington, York YO60 6PB


5. Jersey Lavender


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(照片來源:Jersey Lavender官網)

澤西島地處英吉利海峽,不少去過的人都說島上的薰衣草要比英國本土的薰衣草長得更密、
更茂盛。島上的薰衣草莊園簡直是讓人流連忘返、陶醉其中!

薰衣草田最佳觀賞時間是6月底到8月初,
今年收穫的時間在6月6日到8月27日,遊覽期間還可以參觀提煉薰衣草精油的工廠。

 

門票:
4月25日至6月5日:成人£3
6月6日至8月27日:成人£5.7, 長者£5.20
8月28日至10月1日:成人£3
14歲以下兒童免費
開放時間:2017年4月25日至10月1日,星期2至星期日:10:00—17:00(週一閉園)
地址:La Rue du Pont Marquet, St Brelade JE3 8DS
交通:首先前往澤西島可以乘坐飛機或遊輪,之後在島上前往薰衣草莊園,

可以租自行車;或者乘坐Bus 12、12a、15;再或者乾脆步行前往。



6. Norfolk Lavender

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(照片來源:Norfolk Lavender官網)


Norfolk Lavender薰衣草田建立於1932年,也是英格蘭地區最棒的花田之一。
佔地面積達100英畝,擁有幾十個品種的薰衣草,在花田附近還有讓人流連忘返的海岸和鄉村景緻。
在這裡的商店可以找到各種薰衣草精油,還有一些稀有的花種,
薰衣草迷可以帶回家種在自己花園裡哦!

門票:成人- £4.5,小童及優惠票- £3.5
開放時間:全年開放,每天10:00-16:00
地址:Norfolk Lavender, Caley Mill, Lynn Rd, Heacham PE31 7JE



 

撰文:小璐

 

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【倫敦熙攘鬧市中的花樣年華】 品屋茶館:與創辦人Z的訪談

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 於倫敦Soho區新開張的品屋茶館,以香港六十年代的設計風格作為主題,

為客人帶來中西揉合的食品新體驗。

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其中的流沙包及巧克力包吸引不同本地與在英華人慕名前來品嘗,

而下層的茶館主要推出多種融合中國食材和酒類所調製的雞尾酒,推動中國傳統美食文化的特色。

 

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走進茶館,自然被那種復古的裝潢吸引著。店主Z表示這是因為她與丈夫比愛香港六十年代。

  

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廣東的包與酒

 

Q: 廣東包與台灣包最大的分別是甚麼?

 

A: 最大的分別是廣東包的餡料完全被麵團包裹著,而上海包則是
呈一個開合的形態、餡料外露。廣東包就像一個驚喜,

要掰開之後才看得見內裏的餡料,所以我們品屋茶館亦在包子蓋上一個紅印以作辨識,

譬如:魚、羊、豬、菇等。

 

 

Q: 開業至今,客人們最鍾愛的口味是甚麼?

 

A: 現在最受歡迎的包子是我們的奶黃流沙包,許多人亦慕名而來品嘗,

它滑溜的質感與適中的甜度,賦予了大家爭相拍照和錄影上傳留念的經驗。

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Z表示除了奶黃流沙包和叉燒包外,紅克力包(黑朱古力、辣椒與豬紅)

亦引起了大家的興趣,因為其中豬紅這一個材料揉合在其中平衡巧克力的甜度,

刺激客人的味蕾走進一個新的感官體驗。而紅克力包的包底沾上椰絲。

然後烘烤,令這一個紅克力包與其他的味道區分出來。

 

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當然不少得最普遍讓大家愛的是傳統不變的叉燒包,它亦榜上有名;

所以流沙包、巧克力包與叉燒包是他們每天最早售完的食品。

 

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Q: 茶館有哪些特色的雞尾酒?

 

A: 我們所調配的雞尾酒都含有中國的飲料和食材,

由於我們在外品嘗以亞洲為主題的雞尾酒大多都加了如荔枝到伏特加的調配,

並沒有真正去發掘屬於中國特色的材料。

因而我們雞尾酒的配方融合了茅台、二窩頭、杞子、甘草等的特色草藥和酒類。

 

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中西揉合的復古裝潢 

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Q: 裝潢帶點香港六十年代特色,為何偏愛復古?有沒有甚麼特別的原因?

 

A:在那個年代,香港受到西方文化的影響,引致東方與西方的元素相互結合。

品屋茶館承續著香港六十年代中、西文化的和諧結合,

所以在食品和裝潢上亦配合著這一個主題發展。

 

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Q: 店內的裝潢是自己的設計嗎?

 

A: 我的正職為室內設計師,負責室內設計公司Five Line Projects的日常運作。

品屋茶館是我們第一個在倫敦的餐廳室內設計方案,亦是我個人喜愛的年代風格,

所以在室內裝潢上投放不少的心思。品屋茶館的裝潢亦取材自王家衛的兩部電影

花樣年華2046,餐廳內的燈光、地磚和傢俬都仿照香港六十年代的設計風格。

而倫敦暫時仍未有以香港風格為主題的餐廳,

所以品屋茶館以此為題帶來一種復古和嶄新的進餐體驗。

 

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Q: 希望客人感受到甚麼及對茶館的期望?

 

A: 暫時很少本地人知道東方雞尾酒的調配,希望茶館可以把這些中國傳統的食品帶到英國,

予本地人一個新的體驗和認識中國傳統美食文化。同時很希望以茶館懷舊的味道吸引到客人,

三五知己能好好享受茶館的氣氛和帶東方特色的雞尾酒。

 

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記者:Esther Tsang
撰稿:林靖風

攝影:林靖風、Esther Tsang

 

 

 

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【英倫事】傳奇樂隊Queen結他手Brian May的立體形象

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Somerset House舉辦了為期四日的Photo London展覽,由5月18日至21日展出不同的專業相片。

 

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在正式開始之前,Photo London舉行了三個主要講座,而其中一個由傳奇樂隊結他手布賴恩  ·  (Brian May)

演講關於立體視覺的技術與歷史。

 

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當日為傳媒設立了發問環節。

 

本台記者發問

去年Queen與Google合作發行了虛擬實果的<波希米亞狂想曲>(Bohemian Rhapsody) 應用程式,

讓立體技術的應用進一步融入生活。立體技術是否亦可以針對雙眼視覺紊亂的治療?

 

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答:立體技術確實可以為這一個病症作出治療,譬如把兩幅不同的相片放置在同一張卡紙上,

然後讓患者嘗試結合兩幅相片組合成一件立體物件。

 雖然現時London Stereoscopic Company還沒有技術去發展這一個構想,但將來定義必可以把治療融合立體技術。

 

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圖文:林靖風

 

 

 

 

 

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