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【活動直擊】倫敦華埠千人盆菜宴

盆菜合照

為慶祝香港回歸20週年,倫敦華埠商會於7月2號在倫敦唐人街舉行了這個頗具香港風味的千人盆菜宴活動。

以前,每逢佳節大家都會聚在一起舉行類似的盆菜宴的活動。

盆菜
 
盆菜作為香港的傳統食物,它已具有百年的歷史。

傳統的盆菜將食物盛在木面盆裡,不過到了現在大家多數都是用金屬或者陶瓷盆來盛放。

至於盆菜的由來則有好幾個不同的版本,

過總結來說就是,因為各種理由某知名人士逃亡到現在的深圳香港一代,

當地的居民想要款待他們卻沒有足夠的器皿所以就決定將所有的菜品都放進一個大的木盆裡,

就此而發展成瞭如今的盆菜。
活動當天,這讓平日里本就客流量很大的中國城變得更加的熱鬧非凡了。

大早上活動還沒有開始前,就可以看到許多工作人員勤勞的身影在唐人街的上前後走來走去

為大家擺放桌椅板凳,餐具碗筷和酒水飲料。

當天有許多過路人也都紛紛駐步來詢問有關盆菜宴的事兒。

 

吃东西  

 

盆菜宴的活動隨著一段歡樂的舞龍舞獅表演,和中國駐英國大使館領事部參贊兼總領事費明星,

倫敦華埠商會主席鄧柱廷和副會長林奕全,香港駐倫敦經貿辦事處處長杜潔麗

以及英國國際發展部國務大臣麥克•貝茨的精彩致辭後而正式開始啦。

 

讲话  
讲话者2

狮子

 

現在就由小編來帶你看一看那天吃到的盆菜究竟長什麼樣子吧!

經過剛剛小編的介紹,大家應該會知道其實盆菜是一種雜燴菜式。

做一個類比的話,盆菜的放置的形式呢,和粉蒸肉是挺像的,一層疊著一層由上至下擺好。

傳統盆菜的食材一般都會有蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞、鯪魚球和炆豬肉,

現時不少盆菜更可能包括花膠、大蝦、髮菜、蠔豉、鱔。


臨近活動的尾聲,更是有來自水立方杯青年組與公開組的獲獎者們為大家傾情獻唱。

 

歌手

 

撰文:Vicki Chen

拍攝:Robin Fung

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【活動直擊】2017水立方杯海外華人歌曲大賽

合照


2017年度水立方杯海外華人歌曲大賽在緊張而又激烈的角逐中順利結束了。

此次大賽的英國主辦方倫敦華埠商會的代表胡沛成先生以及

來自倫敦國際廣播電台的DJ愛麗詩,

和她所帶領兩位年輕的主持人們一起開場致辭,並宣布大賽正式開始。

 

4

AJ

VR

 

本屆英國賽區的比賽共有20多名的選手參加。根據年齡,

他們被分為【青年組】與【公開組】。

在大賽的活動現場,

參賽選手們不僅為大家演唱了當下流行的曲目和經典老歌,

更有承載著滿滿童年記憶的兒歌。
接下來就讓我們來一起欣賞和回顧一下大賽當天的場景吧。

 

小女孩

小男孩男女

大女孩男男


下面是青年組的獲獎者們

 

 获奖者 获奖男孩 

 

下面是公開組的獲獎者們

 

获奖公开组jpg

获奖者J

 

 

撰文:Vicki Chen

拍攝:Esther Tsang

 

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【倫敦街頭訪問】爸爸我想你

happy-father-day-hd

 

 

與我們一起走到倫敦街頭看看大家有什麼話跟爸爸說!#HappyFathersDay

 

 

 

 

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【英國遊玩篇】夏日活動快訊!

01

 

話劇|追風箏的人The Kite Runner

地點:Playhouse Theatre, WC2N 5DE
時間:現在起至8月26日
訂票網址:https://www.londontheatre.co.uk/show/the-kite-runner

 

由阿富汗斯坦作家Khaled Hosseini創作的小說《追風箏的人》,

在出版後便廣受好評並且連續兩年位列《紐約時報》暢銷書籍的榜首。

近日,這部著作將以話劇的形式與大家見面。


這本暢銷著作以富家少年阿米爾和僕人哈桑之間的故事為主線展開。

讀過這本小說的朋友都知道,這是一次關於心理救贖的旅程沉重而又難忘;

這也是一部關於國家苦難史的記錄殘酷而又存著溫情。

 

03

 

展覽|日本住宅展覽 The Japanese House

地點:Barbican Centre
時間:現在起至 6月25日
訂票網址:https://www.barbican.org.uk/artgallery/event-detail.asp?ID=19951

 

此次展覽以錄像,攝影和建築模型等形式向大家展現了日本二戰後至今80多件經典的住房建築作品。

這是一次建築迷們不能錯過的展覽,因為許多日本大師也有參展,

比如丹下健三,安藤忠雄,妹島和世等,他們都曾榮獲建築普里茲可獎。
通過這次展覽,我們可以看到日本建築師們在三個不同時代裡的所表達出的三種不同的建築理念和風格,

從70年代與前衛的西式風格的相融合,到90年代的房屋建築,裝飾所體現的極簡風。

 

 

02

 

展覽|香氣的探索之旅 Perfume: A Sensory Journey Through Contemporary Scent

地點:Somerset House
時間:6月21日至9月17日
訂票網址:https://www.somersethouse.org.uk/whats-on/perfume

 

今年夏天,一批當代的調香師們將會聚Somerset House

為大家帶來一場飄香四溢的嗅覺盛宴。他們不僅會展示各自的招牌香水,

大家更有機會可以親自做一款屬於自己的獨一無二的香水。

 

 

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【英國遊玩篇】快跟著我們一起來開啟你的尋鹿之旅

眨眼就進入6月啦!
6月日照時間那麼長真的很適合到戶外去走走,
好好地感受一下陽光,呼吸一下新鮮的空氣哇!
所以,小編今天也和貼心地給大家做了一下資料蒐集,
給大家安利一個特別棒的地方哦!
無論是家庭遊,情侶遊還是閨蜜遊都非常的合適呢!
這將會是一個很特別的尋鹿之旅! ! !

 

不說那麼多!首先上圖……
 

 

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C

D

E

(Photo Credit:梁偉豪)

 

 

哇!看完之後是不是很心動呢!
這麼棒的park到底在哪裡呢?
不賣關子了!它就是倫敦的Richmond park了~

 

F

 

G

H

 

Richmond Park,作為英國“八大皇家公園”中
佔地面積最大的一個皇家園林,
是英國第二大的有圍牆的城市公園噢。
公園佔地約2500英畝,擁有優美的自然環境,
還有上百頭鹿,是全球最重要的野生動物保護區之一,
也是這個城市當中難得的一片靜謐……

最特別的是,在這裡不僅能看到野生的小鹿,
還能從公園的最高點通過特別修葺的“通道”,
看到不遠處的聖保羅大教堂呢!
如果你是喜歡大自然和小動物,又或者喜歡攝影或者戶外運動的話,
那就一定要到這個公園來看看啦!
今天小編要給大家一些出行的小tips,趕緊mark下來吧! ! !

 

 

Richmond Park地址:Holly Lodge, RichmondTW10 5HS
門票及開放時間:免費,每天07:00 - 21:00
交通:最近的火車站是Richmond,National Rail或者 District Line
然後轉 371 或者 65公交車到Petersham站下車)

 

直達公交線路:
• 190 Hammersmith - Richmond
• 391 Hammersmith - Richmond
• 419 Hammersmith - Richmond
• R68 Bushy Park and Richmond


Northside:
• 33 Hammersmith - Richmond
• 337 Richmond - Clapham Junction
• 485 Richmond - Wandsworth


Southside:
• 85/N85 Putney - Kingston
• 265 Putney - Tolworth
• K3 Roehampton Plough - Esher


Eastside:
• 72 Roehampton - East Acton
• 493 Richmond - Tooting


Westside:
• 65 Kingston - Ealing Broadway
• 371 Kinston - Richmond

 

 

如果想要方便一點,小編強烈建議大家自駕出行哦!

如果自駕前往的話,要注意幾個問題。
首先,公園裡面的行車道是不能停車的,
同時,在園區裡面駕駛要保持一個低速行駛,
注意禮讓自行車和騎馬的人。
另外,公園有幾個處於不同角落的停車場,
記得要記清楚自己的愛車停在了哪個停車場哦!
 
 
去Richmond Park除了看鹿以外,
還有一個叫Isabella Plantation的花園也很值得遊覽哦!
這個小花園裡有池塘、有溪流和各種獨特的花朵,
每年到了這個時候,路旁的花朵都爭妍鬥艷,
整個花園五彩繽紛的,
就跟走進愛麗絲夢遊仙境裡一樣,
特別能滿足富有少女心的朋友哦~
趕緊跟好朋友一起來拍照吧! !

 

I
(照片來源:Richmond Park官網)

 

 

而在這週日(6月11日)中午11點到12點30分,
Isabella Plantation 還會舉行一個遊覽的活動,
活動將會持續1.5小時。
屆時,園丁們還會給大家介紹一些園藝的知識哦,
喜歡的朋友千萬不要錯過了!

 


具體信息請戳官網:https://www.royalparks.org.uk/parks/richmond-park

 

 

撰文:小璐

 

 

 

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