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【558吃貨在民間】「太平館」瑞士雞翼以外的驚喜之選!

香港的老子號西餐廳「太平館」,最著名的莫過於招牌菜瑞士雞翼及乾炒牛河,

但麗珊和孫公子告訴大家,其實有更多驚喜選擇!

雖然食物價錢不菲,但用料上盛,如孫公子所言是物超所值的!

 

收聽節目內容:

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瑞士雞翼

 

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煙鯧魚

 

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梳乎厘

 

「太平館」

尖沙咀分店

地址:尖沙咀加連威老道40

電話號碼:2721 3559

營業時間

星期一至星期日:11:00-00:00

交通:港鐵尖沙咀站 B1 出口, 步行約5分鐘

 

中環分店

地址:中環中環士丹利街60號地下

電話號碼:2899 2780

營業時間

星期一至日:11:00-00:00

交通:港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘

 

佐敦分店

地址:佐敦茂林街19-21號地下

電話號碼:2384 3385

2384 1703

營業時間

星期一至日:11:00-00:00

交通:港鐵佐敦站 B2 出口, 步行約4分鐘

 

銅鑼灣分店

地址:銅鑼灣白沙道6

電話號碼:2576-9161

營業時間

星期一至星期日: 11:00-23:30

交通:港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘

 

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「華人青年廣播計劃」傳媒精英一天工作坊

「華人青年廣播計劃」傳媒精英一天工作坊!

Chinese Youth Radio Training Course - Media Elite Workshop

 

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由城中傳媒大師,為你帶來畢生受用的珍貴體驗!

 報名從速,立即將你的姓名及聯絡電話,電郵至 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 

 

 

地點:倫敦國際廣電台(接近Battersea Park Station 及 Queenstown Road Station)

時間: 2017226日(星期日), 12 - 7pm 

費用:10鎊,包括簡單茶點(活動當日現金支付)

導師:DJ Alice﹑賀天華教授

只要你是18-25歲,對傳媒行業有興趣即可參加!

 

報名方法:將你的姓名﹑聯絡電話,電郵至This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.t

 

工作坊內容:

- 教授以智能手機拍攝優質影片的技巧與知識

- 講解成為DJ(播音員)的重要條件與廣播知識

- 參加者更有機會參與當天的現場節目廣播,成為一天DJ

 

Location: Spectrum Radio Station (near Battersea Park Station and Queenstown Road Station)

Date: 26 February, 2017 (Sunday)

Time: 12noon- 7pm

Registration/Admin Fee: £10 (payable on the day)

Trainer: DJ Alice and Professor Tom Hor

For age 18 to 25, who interested in media industry.

 

For registration, please email your name and contact number to This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Workshop

- How to film good documentary videos with your smart phone.

- Important things to be a DJ - introduction to broadcasting and new media.

- Get a chance to experience as an one-day DJ on live broadcasting.

 

 

導師Trainers

 

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DJ愛麗詩, 倫敦國際廣播電台中文節目總監

DJ Alice, Head of Spectrum Radio Chinese Programme

 

具有多年戶外廣播經驗,每年主持農曆新年、端午節及中秋節等大型戶外廣播慶祝活動。

Experienced in hosting and presenting in outside broadcast, such as Chinese New Year, Dragon - Boat Festival and Mid Autumn Festival Celebrations every year.

 

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賀天華教授, 英國廣播公司(BBC)培訓部制作及技術導師

Professor Tom Hor, Technical and Production Trainer of BBC Training Department

 

資深戰地記者,曾前往戰場報導包括波斯灣、北愛爾蘭、克羅地亞、波斯尼亞、塞爾維- 亞等地之大型戰爭。

Senior war correspondent who have covered the Persian Gulf War, large-scale wars in Northern Ireland, Croatia, Bosnia, Serbia, etc.

 

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【558吃貨在民間】味道就是動力!自1964年至今的堅持

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在繁華的西營盤這裡,有一間傳統西餐老店,經歷年華仍保留最初的味道。

店主Quitain接手父親的餐廳後,用心經營。

談到味道得以保留,他言有不少廚師已經在餐廳工作三十年以上,而鎮店之寶「羅宋湯」

乃來自第一位煮理此菜的師傅的最後一位徒弟。他自己亦希望有一天,能親自下廚,傳承不變的味道。

 

現在到西營盤的交通比以往方便很多,相信未來會陸續有更多特色餐廳給發掘。

 

收聽節目內容:

Artist Name - C558foodies11a.mp3

店主Quintain的訪問內容:

Artist Name - C558foodies11b.mp3

 

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羅宋湯

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薯仔沙律

 

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吉列石斑

 

其他菜式

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Czar 1964 (舊名:莎厘娜)

地址:西環西營盤高街50號恆陞大樓地下

電話號碼:2540 2874

營業時間

星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-22:30

交通:港鐵西營盤站 C 出口, 步行約5分鐘

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在Whitehall也能過新年!

香港駐倫敦經濟貿易辦事處在二月八日(星期三)舉行了新春酒會。

於倫敦WhitehallBanqueting House招待了五百多位來賓,場面盛大。

 

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倫敦國際廣播電台亦接受邀請,適逢今年也是香港特別行政區成立二十年,能一起慶祝新年非常有意義!

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主禮嘉賓英國財政部商業大臣羅爾夫女男爵在酒會上致辭

 

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倫敦經貿辦處長杜潔麗在酒會上致辭

 

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(左起)香港旅遊發展局英國及北歐主管Dawn Page、香港駐歐洲聯盟特派代表林雪麗、

倫敦經貿辦處長杜潔麗、英國財政部商業大臣羅爾夫女男爵、中國駐英國使館公使及首席館員祝勤、香港貿易發展局歐洲首席代表徐耀霖

 

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另外大會亦安排了各項的表演環節。

 

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來自香港的四位音樂家,演奏了古典及傳統香港樂曲,小編認為以古典樂器合奏出的<<獅子山下>>最具特色。

 

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當晚請來舞獅助興,現場氣氛非常高漲。

 

最後,小編希望大家新年萬事如意,好運連連!

 

(部份資料圖片來源: 香港駐倫敦經濟貿易辦事處)

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【558吃貨在民間】吃貨在「和山豐」- 昇華的溫泉之旅!

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每次旅居日本,逛東京﹑大阪等大城市,現代感確是十足。

但你有沒有想過其實遠離繁囂,,更能感受日本的地道風情呢?

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來到<558吃貨在民間>第十集,特別請來DJ愛麗詩,為我們介紹在日本的特色溫泉酒店!

 

收聽節目內容:

Artist Name - C558Foodies10.mp3

 

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由福岡坐兩小時火車,走入遠離鬧市的溫泉秘境,住進古民家設計的獨立客房。

 

位於由布院旅庵的和山豐,無論你是享受露天風呂,或是室內溫泉,都可置身在圓林圍繞的憩靜環境中,感覺相當微妙。

 

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與豪華式的溫泉酒店不同,和山豐以居家式經營,更能體驗當地色彩。

 

說到吃貨重點,他們的菜單非常豐富,

包括四季懷石料理,九州品牌牛肉,豐後水道的新鮮海產以及四季當造料理等等。

未知在享受溫泉期間品嚐料理,能否為味道帶來新鮮感呢?

每一道菜都做得相當精緻,除了味道讓人滿意,擺設亦非常有心思。

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由布院旅庵和山豐
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地址:大分縣由布市湯布院町川上388-1

交通:

方法(1)從博多站(福岡)搭乘JR特快-需時約130分鐘

方法(2)從福岡機場搭乘巴士-需時約100分鐘

 

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